Vanillestokjes Uit Oeganda

Planifolia vanille uit Oeganda heeft een zeer gewaagde smaak door de hoge graad van vanilline. Oeganda, informeel bekend als de Parel van Afrika, is een van de weinige regios met 2 diverse verschillende droge seizoenen per jaar. Elk droog seizoen zorgt voor een sterke vanilleoogst.Premium Planifolia vanillestokjes uit Oeganda zijn zwart, plat, hebben een dikke, vette huid en een gemiddelde lengte van 16 cm. Ze bevatten een overvloed aan zaden. Het aroma is aards met uitgesproken tonen van melkchocolade. De vanillestokjes hebben een vochtgehalte van ongeveer 30 procent en het hoogste vanillinegehalte, tot 3,2%.TOEPASSINGMinder zoet dan andere vanille wordt Oegandese vanille vooral aanbevolen in hartige gerechten. Het is perfect met vis, zeevruchten, wit en rood vlees, of in combinatie met kruiden. De sterke smaak zal geweldig zijn in een rode wijnsaus. Het wilde karakter verandert eend in iets uitzonderlijks. Vanille uit Oeganda past ook goed bij zalm, garnalen of tomaat. Voor jouw dess Lees meer over de Vanillestokjes Uit Oeganda van huismerk in de productgroep vanillestokjes