Delicious Pasta Mafaldine

delicious. selecteert, proeft, inspireert. Wij zijn altijd op zoek naar de beste ingredienten voor en bij de lekkerste gerechten.De pastamakers kneden het deeg tot het dezelfde consistentie als je oorlelletje heeft. In de pastificio staan oude machines met bronzen mallen waar het deeg van harde tarwebloem en water doorheen wordt geperst. Deze mallen zorgen voor een licht ruwe buitenkant van de pasta, waardoor saus beter aan de pasta blijft plakken. Als de pasta uit de machines komt, wordt hij extra lang - wel 60 uur - gedroogd op lage temperatuur.Mafaldine is lekker met romanesco, chilipeper en ansjovis of een saus van lamsvlees. De levertijd naar het buitenland bedraagt tenminste 2 werkdagen. Lees meer over de Delicious Pasta Mafaldine van delicious in de productgroep pasta