La Caplana Gavi Del Comune Di

De Gavi streek ligt aan de oostkant van Piemonte en is genoemd naar het dorpje Gavi, maar het gebied waar deze wijn gemaakt wordt, ligt ook verspreid over 9 buurgemeenten. Het gebied staat vooral bekend om zijn frisse en delicate witte wijnen. Het hoge gemiddelde kwaliteitsniveau is bevestigd door de toekenning van de Docg-status in 1998. De DOCG geldt alleen voor witte wijn en is 100 procent van de Cortese druif. Deze druif kenmerkt zich door lage aromatische graad en vrij veel zuren, waardoor je verfijnde en delicate wijnen krijgt. Het familiebedrijf La Caplana van de Guido-familie is gevestigd in het dorpje Bosio, grenzend aan de gemeente Gavi, provincie Alessandria. In de hoogste heuvels bevinden zich de wijngaarden waar de Cortese-druif wordt geoogst, de druif voor de historische Gavi. De witte klei-achtige bodem en de meer dan 30 jaar oude wijnstokken zijn typerend voor het uitgesproken karakter en complexiteit van deze wijnen. Gavi Villavecchia heeft een heldere strogele kleur. Lees meer over de La Caplana Gavi Del Comune Di van la caplana in de productgroep witte wijnen