Languedocroussillon Ferrandiere Pinot Noir 2015

Ferrandiere Pinot Noir heeft een lichte rode kleur. In de neus zo heerlijk fris als de lucht in het voorjaar. In de smaak verse kersen, subtiel geroosterde kruiden met een snufje komijn. Iets gekoeld serveren op een temperatuur 16 graden. Mooi combinatie met geroosterd lamsvlees ingewreven met knoflook, zachte kazen of met een taart van rood fruit. Bijzondere wijngaarden Het bijzondere van de wijngaarden van Domaine de la Ferrandiere is dat de deze in het vroege voorjaar 7 weken onder zoet water worden gezet. Alleen dan kunnen de wijnstokken in de nog steeds ziltige grond overleven. Daarnaast zijn de wijngaarden door deze bevloeiing veel minder vatbaar voor voorjaarsvorst. In deze 7 weken is de wijngaard een domein voor duizenden watervogels en ontelbare kikkers. De wijnstokken op deze grond zijn niet geent op Amerikaanse onderstokken omdat bleek dat tijdens de Phylloxera plaag, die bijna alle Franse wijngaarden vernietigde, de ziltige wijngaarden van Domaine de la Ferrandiere niet aan Lees meer over de Languedocroussillon Ferrandiere Pinot Noir 2015 van languedocroussillon in de productgroep aanbieding