Tommasi Viticoltori Ripasso Valpolicella Superiore Doc 2014

Ripasso is het unieke resultaat van de 2e fermentatie van de Tommasi Valpolicella Classico Superiore op de warme gedroogde druivenschillen, die overgebleven zijn na persing voor de Tommasi Amarone. Dit proces, gebruikt in uitzonderlijke jaargangen, verleent rijkheid en karakter aan deze grote wijn. Intens robijnrode kleur. Rijke neus met zwarte peper en tonen van rozijnen. Volle smaak, mooi uitgebalanceerd, heel intens, kruidig met een tikje zoete kersen. Een goede combinatie met wit en rood vlees, wildgerechten, jonge en oude kazen. Wijnhuis Tommasi Viticoltori Het in 1902 opgericht familiebedrijf ligt in Pedemonte, een klein dorpje in het hart van de Valpolicella Classico regio, in het noordwestelijk deel van Verona-Veneto. De familie bezit uitzonderlijk mooi gelegen wijndomeinen voor de productie van hoge kwaliteitswijnen in de D.O.C. regios rondom Verona. Het gebied wordt vooral geprezen om zijn onvergelijkbare rode wijnen : Amarone Classico, Ripasso, Valpolicella en Recioto della Lees meer over de Tommasi Viticoltori Ripasso Valpolicella Superiore Doc 2014 van tommasi viticoltori in de productgroep aanbieding